当店の品揃えは、海が決めます。
能登の海で水揚げされた、
今いちばん旬の魚を
その日のうちに東京の板場へ。
空輸だから実現できた
圧倒的な鮮度を、
口の中で弾ける食感を、
ぜひお楽しみください。